家禽卵蛋白質の理化学的研究
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目次
第1章 緒言
p1
1)緒言
p1
第2章 卵黄構成蛋白質の分類と理化学的性質
p8
1)緒言
p8
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Title
- Title Transcription
- カキン ラン タンパクシツ ノ リカガクテキ ケンキュウ
- Author/Editor
- 小川宣子 [著]
- Author Heading
- 小川, 宣子 オガワ, ノリコ ( 01102849 )Authorities
- Degree Grantor
- お茶の水女子大学
- Date Granted
- 平成1年12月11日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1989
- Dissertation Number
- 乙第19号
- Degree Type
- 学術博士