Technology and characteristics of weaning foods prepared from germinated cereals and legumes

• Material Type: 博士論文
• Title: Technology and characteristics of weaning foods prepared from germinated cereals and legumes
• Author/Editor: Lydia M. Marero [著]
• Author Heading: Lydia M. Marero リディア マレロ
• Alternative Title: 発芽した豆を組み合わせて調整した離乳食の製法と特性 ハツガシタ マメ オ クミアワセテ チョウセイシタ リニュウショク ノ セイホウ ト トクセイ
• Degree grantor/type: お茶の水女子大学
• Date Granted: 平成3年3月15日
• Date Granted (W3CDTF): 1991
• Dissertation Number: 乙第22号
• Degree Type: 学術博士
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• NDLC: UT51; UT1
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-91-T221
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000244822; http://id.ndl.go.jp/bib/000000244822
• Bibliographic Record Category (NDL): 213

Table of Contents

TABLE OF CONTENTS

ABSTRACT

INTRODUCTION

REVIEW OF LITERATURE

Feeding children of the weaning age