ウンシュウミカン果実貯蔵中の異臭発生に関する研究
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Table of Contents
目次
序
p1
第1章 ウンシュウミカン果実貯蔵中の異臭発生様相と異臭原因物質
p2
第1節 異臭生成に対する貯蔵温度の影響および異臭原因物質
p2
実験方法
p2
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Title Transcription
- ウンシュウ ミカン カジツ チョゾウチュウ ノ イシュウ ハッセイ ニ カンスル ケンキュウ
- Author/Editor
- 郭信子 [著]
- Author Heading
- 郭, 信子 カク, シンジャ
- Degree grantor/type
- 大阪府立大学
- Date Granted
- 平成4年3月31日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1992
- Dissertation Number
- 甲第307号
- Degree Type
- 農学博士