GC-MSによる不飽和脂肪酸の二重結合位置決定法の開発とその生体不飽和脂肪酸分析への応用

• Material Type: 博士論文
• Title: GC-MSによる不飽和脂肪酸の二重結合位置決定法の開発とその生体不飽和脂肪酸分析への応用
• Title Transcription: GC-MS ニ ヨル フホウワ シボウサン ノ ニジュウ ケツゴウ イチ ケッテイホウ ノ カイハツ ト ソノ セイタイ フホウワ シボウサン ブンセキ エ ノ オウヨウ
• Author/Editor: 山本公平 [著]
• Author Heading: 山本, 公平 ヤマモト, コウヘイ
• Degree grantor/type: 神戸学院大学
• Date Granted: 平成4年3月18日
• Date Granted (W3CDTF): 1992
• Dissertation Number: 乙第8号
• Degree Type: 栄養学博士
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• NDLC: UT51; UT29
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-92-H384
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000249909; http://id.ndl.go.jp/bib/000000249909
• Bibliographic Record Category (NDL): 213

Table of Contents

目次

緒言

本文

第1章 ジエン脂肪酸の構造解析に有効なGC-MS用誘導体の開発とその応用

第1節 ジエン脂肪酸に対する二硫化ジメチルの付加反応と付加物の生成