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国立国会図書館デジタルコレクション
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Table of Contents
論文目録
CONTENTS
INTRODUCTION
p1
CHAPTER 1.Purification of fatty acid hydroperoxide lyase from tea leaves
p6
CHAPTER 2.Inactivation of tea leaf hydroperoxide lyase by fatty acid hydroperoxide
p18
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Author/Editor
- 松井健二 [著]
- Author Heading
- 松井, 健二 マツイ, ケンジ
- Alternative Title
- 植物リポキシゲナーゼ、脂肪酸ヒドロペルオキシドリアーゼに関する研究 ショクブツ リポキシゲナーゼ シボウサン ヒドロペルオキシド リアーゼ ニ カンスル ケンキュウ
- Degree grantor/type
- 京都大学
- Date Granted
- 平成4年3月23日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1992
- Dissertation Number
- 乙第7848号
- Degree Type
- 農学博士