バイオリアクターによる清酒の連続醸造
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Table of Contents
目次
第1章 序論
p1
文献
p6
第2章 米粉糖化液の連続醗酵における雑菌汚染対策
p8
実験方法
p10
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Title
- Title Transcription
- バイオリアクター ニ ヨル セイシュ ノ レンゾク ジョウゾウ
- Author/Editor
- 広常正人 [著]
- Author Heading
- 広常, 正人 ヒロツネ, マサト
- Degree grantor/type
- 広島大学
- Date Granted
- 平成4年3月16日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1992
- Dissertation Number
- 乙第2253号
- Degree Type
- 工学博士