食物繊維によるアマランス(食用赤色2号)毒性阻止効果に関する研究

• Material Type: 博士論文
• Title: 食物繊維によるアマランス(食用赤色2号)毒性阻止効果に関する研究
• Title Transcription: ショクモツ センイ ニ ヨル アマランス (ショクヨウ セキショク 2ゴウ) ドクセイ ソシ コウカ ニ カンスル ケンキュウ
• Author/Editor: 武田秀敏 [著]
• Author Heading: 武田, 秀敏 タケダ, ヒデトシ
• Degree Grantor: 北海道大学
• Date Granted: 平成4年6月30日
• Date Granted (W3CDTF): 1992
• Dissertation Number: 乙第4115号
• Degree Type: 農学博士
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• NDLC: UT51; UT41
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-92-L457
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000251731; http://id.ndl.go.jp/bib/000000251731
• Bibliographic Record Category (NDL): 213

Table of Contents

もくじ

第1章 緒論

1.1 食物繊維研究の歴史的背景

1.2 食物繊維の毒性阻止効果に関する研究の経過

1.3 Ershoffの研究の意義と限界