ワイン醸造における二酸化硫黄使用量の節減に関する研究
Available with Digitized Contents Transmission Service
Find on the publisher's website
国立国会図書館デジタルコレクション
Available for viewing via the Digitized Contents Transmission Service for Individuals to official registered users of the NDL, who resides in Japan.
Search by Bookstore
Read this material in an accessible format.
Table of Contents
目次
緒論
p1
第1章 日本産ワインにおける遊離SO₂の消長とSO₂受容体の含量
p6
第1節 ワインのSO₂受容体結合率とSO₂結合度
p6
1.モデルワインにおける各種SO₂受容体のSO₂結合率
p12
Search by Bookstore
Read in Disability Resources
- Mina Search
- プレーンテキスト
Registered users of Mina Search can download or stream this content.
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 博士論文
- Title Transcription
- ワイン ジョウゾウ ニ オケル ニサンカ イオウ シヨウリョウ ノ セツゲン ニ カンスル ケンキュウ
- Author/Editor
- 渡邉正平 [著]
- Author Heading
- 渡邉, 正平 ワタナベ, マサヒラ
- Degree grantor/type
- 東京農業大学
- Date Granted
- 昭和63年8月20日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1988
- Dissertation Number
- 乙第440号
- Degree Type
- 農学博士