Studies on xylose (glucose) isomerase from thermophilic bacteria

• Material Type: 博士論文
• Title: Studies on xylose (glucose) isomerase from thermophilic bacteria
• Author/Editor: Koenraad Adrianus Dekker [著]
• Author Heading: Koenraad Adrianus Dekker クンラード アドリアヌス デッカー
• Alternative Title: 好熱性細菌のキシロース(グルコース)イソメラーゼに関する研究 コウネツセイ サイキン ノ キシロース (グルコース) イソメラーゼ ニ カンスル ケンキュウ
• Degree grantor/type: 名古屋大学
• Date Granted: 平成4年3月25日
• Date Granted (W3CDTF): 1992
• Dissertation Number: 乙第4155号
• Degree Type: 農学博士
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• NDLC: UT51; UT41
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-92-S256
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000254837; http://id.ndl.go.jp/bib/000000254837
• Bibliographic Record Category (NDL): 213

Table of Contents

CONTENTS

1.INTRODUCTION

1.1 (Bio)chemistry of sweetness

1.2 Nutritive sweeteners made from starch

1.3 Xylose(glucose)isomerase