スイートコーンの香味に関する研究
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Table of Contents
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目次
p1
緒言
p3
第I編 スイートコーン成熟過程における種実成分の量的変化
p7
第1章'ゴールデンアーリパック'成熟過程における種実成分の量的変化
p8
第2章'メローゴールド'および'ジュビリー'成熟時の種実成分含量の変化と収穫後の香気成分前駆体含量の変化
p29
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Title
- Title Transcription
- スイート コーン ノ コウミ ニ カンスル ケンキュウ
- Author/Editor
- 宮西俊彰 [著]
- Author Heading
- 宮西, 俊彰 ミヤニシ, トシアキ
- Degree Grantor
- 北海道大学
- Date Granted
- 平成4年9月30日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1992
- Dissertation Number
- 乙第4151号
- Degree Type
- 農学博士