米製焼酎の新規製造プロセスの開発に関する研究
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Table of Contents
目次
p1
第1章 緒論
p1
第1節 焼酎とその問題点
p2
1.焼酎ブームとその構造
p2
2.焼酎生産の現状
p2
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Title Transcription
- コメセイ ショウチュウ ノ シンキ セイゾウ プロセス ノ カイハツ ニ カンスル ケンキュウ
- Author/Editor
- 西村賢了 [著]
- Author Heading
- 西村, 賢了 ニシムラ, ケンリョウ
- Degree grantor/type
- 熊本大学
- Date Granted
- 平成4年3月25日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1992
- Dissertation Number
- 甲第9号
- Degree Type
- 博士 (工学)