食肉タンパク質の栄養生理学的研究
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Table of Contents
目次
序論
p1
第一章 嗜好に及ぼす栄養条件としての食肉タンパク質の影響
p4
緒言
p4
第一節 食塩嗜好に及ぼす食肉タンパク質の影響
p5
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Title
- Title Transcription
- ショクニク タンパクシツ ノ エイヨウ セイリガクテキ ケンキュウ
- Author/Editor
- 森松文毅 [著]
- Author Heading
- 森松, 文毅 モリマツ, フミキ
- Degree grantor/type
- 東北大学
- Date Granted
- 平成5年3月11日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1993
- Dissertation Number
- 乙第6040号
- Degree Type
- 博士 (農学)