Available in National Diet Library
Find on the publisher's website
国立国会図書館デジタルコレクション
Search by Bookstore
Read this material in an accessible format.
Table of Contents
目次
p1
第1章
p6
1-1 食文化と食品工業と膜技術
p6
1-2 我が国の乳業と膜技術
p7
1-3 食品産業膜利用技術研究組合
p8
Search by Bookstore
Read in Disability Resources
- プレーンテキスト
Registered users of Mina Search can download or stream this content.
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 博士論文
- Title Transcription
- ギュウニュウルイ ノ ゲンガイ ロカ ニ オケル トウカ リュウソク テイカ ニ カンスル ケンキュウ
- Author/Editor
- 神武正信 [著]
- Author Heading
- 神武, 正信 コウタケ, マサノリ
- Degree grantor/type
- 東京大学
- Date Granted
- 平成4年2月10日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1992
- Dissertation Number
- 乙第10516号
- Degree Type
- 博士 (農学)