青果物の真空予冷に関する実証的研究
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Table of Contents
目次
第1章 緒論
p1
1.1 はじめに
p1
1.2 歴史
p1
1.3 真空冷却施設の普及状況
p2
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Title
- Title Transcription
- セイカブツ ノ シンクウ ヨレイ ニ カンスル ジッショウテキ ケンキュウ
- Author/Editor
- 中島教博 [著]
- Author Heading
- 中島, 教博 ナカジマ, ミチヒロ
- Degree grantor/type
- 東京大学
- Date Granted
- 平成4年2月10日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1992
- Dissertation Number
- 乙第10536号
- Degree Type
- 博士 (農学)