On the changes of sol-gel property of marine polysaccharide, agar-agar produced by irradiation

• Material Type: 博士論文
• Title: On the changes of sol-gel property of marine polysaccharide, agar-agar produced by irradiation
• Author/Editor: 西澤美津保 [著]
• Author Heading: 西澤, 美津保 ニシザワ, ミズホ
• Alternative Title: 放射線照射による海藻多糖、寒天のゾル-ゲル特性の変化について ホウシャセン ショウシャ ニ ヨル カイソウ タトウ カンテン ノ ゾル - ゲル トクセイ ノ ヘンカ ニ ツイテ
• Degree grantor/type: 東京理科大学
• Date Granted: 平成5年3月20日
• Date Granted (W3CDTF): 1993
• Dissertation Number: 乙第384号
• Degree Type: 博士 (理学)
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• NDLC: UT51
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-93-T153
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000264875; http://id.ndl.go.jp/bib/000000264875
• Bibliographic Record Category (NDL): 213

Table of Contents

Contents

General Introduction

Part1 Irradiation of Marine Polysaccharide1

Chapter1 On the changes of Visible Absorption Spectra and Viscosity of Agar-Agar/Iodine Complex Produced by Irradiation

Synopsis