牛乳及び人乳におけるビオチン並びにビオチニダーゼに関する栄養化学的研究

• Material Type: 博士論文
• Title: 牛乳及び人乳におけるビオチン並びにビオチニダーゼに関する栄養化学的研究
• Title Transcription: ギュウニュウ オヨビ ヒトニュウ ニ オケル ビオチン ナラビニ ビオチニダーゼ ニ カンスル エイヨウ カガクテキ ケンキュウ
• Author/Editor: 平野雅彦 [著]
• Author Heading: 平野, 雅彦 ヒラノ, マサヒコ
• Degree grantor/type: 東京農業大学
• Date Granted: 平成4年3月20日
• Date Granted (W3CDTF): 1992
• Dissertation Number: 甲第129号
• Degree Type: 博士 (農学)
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• NDLC: UT51
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-94-B319
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000267762; http://id.ndl.go.jp/bib/000000267762
• Bibliographic Record Category (NDL): 213

Table of Contents

目次

第1章 はじめに

第2章 牛乳のビオチン含有量とビオチニダーゼ活性

1.目的

2.試料と方法