水稲モチ品種の品質評価に関する基礎的研究
Available with Digitized Contents Transmission Service
Find on the publisher's website
国立国会図書館デジタルコレクション
Available for viewing via the Digitized Contents Transmission Service for Individuals to official registered users of the NDL, who resides in Japan.
Search by Bookstore
Read this material in an accessible format.
Table of Contents
目次
序論
p1
第1章 水稲モチ白米のテクスチュロメーター特性及び関連する理化学的特性
p5
1-1 緒言
p5
1-2 材料及び方法
p7
Search by Bookstore
Read in Disability Resources
- Mina Search
- プレーンテキスト
Registered users of Mina Search can download or stream this content.
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 博士論文
- Title
- Title Transcription
- スイトウ モチ ヒンシュ ノ ヒンシツ ヒョウカ ニ カンスル キソテキ ケンキュウ
- Author/Editor
- 張薔 [著]
- Author Heading
- 張, 薔 ジャン, チャン
- Degree grantor/type
- 岩手大学
- Date Granted
- 平成8年3月26日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1996
- Dissertation Number
- 甲第47号
- Degree Type
- 博士 (農学)