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博士論文

魚介類とその加工品におけるヒスタミン分解菌に関する研究

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魚介類とその加工品におけるヒスタミン分解菌に関する研究

Call No. (NDL)
UT51-96-H30
Bibliographic ID of National Diet Library
000000296300
Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/3084157
Material type
博士論文
Author
佐藤常雄 [著]
Publisher
-
Publication date
-
Material Format
Paper・Digital
Capacity, size, etc.
-
Name of awarding university/degree
東京水産大学,博士 (水産学)
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博士論文

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Table of Contents

Provided by：国立国会図書館デジタルコレクション

  • 緒論

    p1

  • 第1章 鮮魚におけるHmの蓄積とその関連細菌

    p5

  • 第1節 鮮魚におけるHm分解菌の生態

    p5

  • 1.1.1 実験材料および方法

    p6

  • 1.1.2 実験結果

    p9

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Paper Digital

Material Type
博士論文
Title
魚介類とその加工品におけるヒスタミン分解菌に関する研究
Title Transcription
ギョカイルイ ト ソノ カコウヒン ニ オケル ヒスタミン ブンカイキン ニ カンスル ケンキュウ
Author/Editor
佐藤常雄 [著]
Author Heading
佐藤, 常雄 サトウ, ツネオ
Degree grantor/type
東京水産大学
Date Granted
平成8年3月25日
Date Granted (W3CDTF)
1996
Dissertation Number
甲第120号
Degree Type
博士 (水産学)