生乳・殺菌乳の耐熱性細菌の生態および耐熱特性に関する研究
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国立国会図書館デジタルコレクション
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Table of Contents
【目次】
第1編 緒論
p1
第2編 研究史
p4
序
p4
1.生乳汚染細菌叢
p5
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Title Transcription
- セイニュウ サッキンニュウ ノ タイネツセイ サイキン ノ セイタイ オヨビ タイネツ トクセイ ニ カンスル ケンキュウ
- Author/Editor
- 菊地政則 [著]
- Author Heading
- 菊地, 政則 キクチ, マサノリ
- Degree grantor/type
- 酪農学園大学
- Date Granted
- 平成8年3月25日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1996
- Dissertation Number
- 乙第31号
- Degree Type
- 博士 (農学)