米の精米加工および調製技術に関する研究
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Table of Contents
目次
p1
第I章 緒論
p1
第1節 米の精米加工技術の展開と課題
p1
第2節 本研究の構成と内容
p4
第II章 精米技術
p6
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Title
- Title Transcription
- コメ ノ セイマイ カコウ オヨビ チョウセイ ギジュツ ニ カンスル ケンキュウ
- Author/Editor
- 金本繁晴 [著]
- Author Heading
- 金本, 繁晴 カネモト, シゲハル
- Degree grantor/type
- 岡山大学
- Date Granted
- 平成9年3月25日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1997
- Dissertation Number
- 乙第3100号
- Degree Type
- 博士 (学術)