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博士論文

魚の凍結における破壊に関する研究

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魚の凍結における破壊に関する研究

Call No. (NDL)
UT51-97-R81
Bibliographic ID of National Diet Library
000000312938
Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/3127747
Material type
博士論文
Author
小川豊 [著]
Publisher
-
Date granted
平成7年5月18日
Material Format
Paper・Digital
Capacity, size, etc.
-
Degree grantor and degree
東京大学,博士 (工学)
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博士論文

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Table of Contents

Provided by：国立国会図書館デジタルコレクション

  • 目次

    p1

  • 序論

    p8

  • 第1章 研究の沿革と本論文の概要

    p12

  • 第1節 研究の沿革

    p12

  • 第2節 本論文の概要

    p17

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Paper Digital

Material Type
博士論文
Title
魚の凍結における破壊に関する研究
Title Transcription
サカナ ノ トウケツ ニ オケル ハカイ ニ カンスル ケンキュウ
Author/Editor
小川豊 [著]
Author Heading
小川, 豊 オガワ, ユタカ
Degree Grantor
東京大学
Date Granted
平成7年5月18日
Date Granted (W3CDTF)
1995
Dissertation Number
乙第12334号
Degree Type
博士 (工学)