酸素触媒を利用するアルデヒドおよびケトン類の変換反応
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Table of Contents
目次
緒論
p1
第1章 ビール中のビール酵母変換物質の分析
p7
第1節 ビール中の1,2-propanediolの分析
p8
第1項 ビール中の1,2-propanediolの抽出
p8
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Title Transcription
- サンソ ショクバイ オ リヨウスル アルデヒド オヨビ ケトンルイ ノ ヘンカン ハンノウ
- Author/Editor
- 望月直樹 [著]
- Author Heading
- 望月, 直樹 モチズキ, ナオキ
- Degree grantor/type
- 東京薬科大学
- Date Granted
- 平成9年7月25日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1997
- Dissertation Number
- 乙第178号
- Degree Type
- 博士 (薬学)