麹菌の新規ジペプチジルペプチダーゼⅣの性状と醤油醸造における役割
Available with Digitized Contents Transmission Service
Find on the publisher's website
国立国会図書館デジタルコレクション
Available for viewing via the Digitized Contents Transmission Service for Individuals to official registered users of the NDL, who resides in Japan.
Search by Bookstore
Read this material in an accessible format.
Table of Contents
目次
p1
第1章 緒論
p1
第2章 麹菌によるジペプチジルペプチダーゼIV(DP IV)の生成
p6
I.麹菌のDP IVの検索
p6
II.麹菌のDP IV生成の確認
p15
Search by Bookstore
Read in Disability Resources
- Mina Search
- プレーンテキスト
Registered users of Mina Search can download or stream this content.
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 博士論文
- Title Transcription
- コウジキン ノ シンキ ジペプチジル ペプチダーゼ 4 ノ セイジョウ ト ショウユ ジョウゾウ ニ オケル ヤクワリ
- Author/Editor
- 舘博 [著]
- Author Heading
- 舘, 博 タチ, ヒロシ
- Degree grantor/type
- 東京農業大学
- Date Granted
- 平成8年12月20日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1996
- Dissertation Number
- 乙第634号
- Degree Type
- 博士 (農芸化学)