葛澱粉の評価方法と葛晒し液からのイソフラボン類の回収方法に関する研究
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Table of Contents
目次
緒言
p1
第1章 市販葛澱粉製品に使用された異種澱粉の鑑別
p3
第1節 序論
p3
第2節 X線回折法による異種澱粉の鑑別
p4
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Title Transcription
- クズ デンプン ノ ヒョウカ ホウホウ ト クズ サラシエキ カラ ノ イソフラボンルイ ノ カイシュウ ホウホウ ニ カンスル ケンキュウ
- Author/Editor
- 北田善三 [著]
- Author Heading
- 北田, 善三 キタダ, ヨシミ
- Degree grantor/type
- 近畿大学
- Date Granted
- 平成9年9月15日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1997
- Dissertation Number
- 乙第324号
- Degree Type
- 博士 (薬学)