Studies on keeping quality and phenolic metabolism of loquat fruits

• Material Type: 博士論文
• Title: Studies on keeping quality and phenolic metabolism of loquat fruits
• Author/Editor: 丁長奎 [著]
• Author Heading: 丁, 長奎 ディン, チャンクイ
• Alternative Title: ビワ果実の品質保持ならびにフェノール物質代謝に関する研究 ビワ カジツ ノ ヒンシツ ホジ ナラビニ フェノール ブッシツ タイシャ ニ カンスル ケンキュウ
• Degree grantor/type: 大阪府立大学
• Date Granted: 平成10年3月31日
• Date Granted (W3CDTF): 1998
• Dissertation Number: 甲第484号
• Degree Type: 博士 (農学)
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• NDLC: UT51
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-98-C417
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000318645; http://id.ndl.go.jp/bib/000000318645
• Bibliographic Record Category (NDL): 213

Table of Contents

Contents

Preface

Chapter 1. Postharvest physiology and quality control of loquat fruits

1.1. Introduction

1.2. Effects of storage temperatures on physiology and quality of loquat fruits