ソバを用いた血圧降下作用を有する機能性食品素材の創製
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Table of Contents
論文目録
目次
p1
序論
p1
特定保健用食品(機能性食品,physiologically functional food)
p1
成人病と高血圧症
p2
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Title Transcription
- ソバ オ モチイタ ケツアツ コウカ サヨウ オ ユウスル キノウセイ ショクヒン ソザイ ノ ソウセイ
- Author/Editor
- 川上晃 [著]
- Author Heading
- 川上, 晃 カワカミ, アキラ
- Degree grantor/type
- 岐阜大学
- Date Granted
- 平成7年3月14日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1995
- Dissertation Number
- 甲第33号
- Degree Type
- 博士 (農学)