ジャスミン茶および烏龍茶の香気前駆体の化学的研究
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Table of Contents
論文目録
[目次]
p1
緒論
p1
第I章 植物の香気生成機構研究の歴史と現状
p9
1.果実の香気生成機構
p9
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Title Transcription
- ジャスミンチャ オヨビ ウーロンチャ ノ コウキ ゼンクタイ ノ カガクテキ ケンキュウ
- Author/Editor
- 文齊鶴 [著]
- Author Heading
- 文, 齊鶴 ムン, ゼハック
- Degree grantor/type
- 岐阜大学
- Date Granted
- 平成7年3月14日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1995
- Dissertation Number
- 甲第36号
- Degree Type
- 博士 (農学)