海藻および海藻多糖類の腸内菌への影響に関する研究

• Material Type: 博士論文
• Title: 海藻および海藻多糖類の腸内菌への影響に関する研究
• Title Transcription: カイソウ オヨビ カイソウ タトウルイ ノ チョウナイキン エ ノ エイキョウ ニ カンスル ケンキュウ
• Author/Editor: 久田孝 [著]
• Author Heading: 久田, 孝 クダ, タカシ
• Degree grantor/type: 東京水産大学
• Date Granted: 平成10年3月25日
• Date Granted (W3CDTF): 1998
• Dissertation Number: 乙第54号
• Degree Type: 博士 (水産学)
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• NDLC: UT51
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-98-K450
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000322517; http://id.ndl.go.jp/bib/000000322517
• Bibliographic Record Category (NDL): 213

Table of Contents

目次

緒言

第1章 腸内菌による海藻類中多糖類のin vitroにおける発酵

第1節 ヒト糞便フローラによる海藻多糖類発酵能および発酵菌株の分離

第2節 食用乾燥海藻製品の水溶性多糖類の検出とその発酵性