食品フラボノイドの吸収・代謝と抗酸化作用に関する研究

• Material Type: 博士論文
• Title: 食品フラボノイドの吸収・代謝と抗酸化作用に関する研究
• Title Transcription: ショクヒン フラボノイド ノ キュウシュウ タイシャ ト コウサンカ サヨウ ニ カンスル ケンキュウ
• Author/Editor: 仲川清隆 [著]
• Author Heading: 仲川, 清隆 ナカガワ, キヨタカ
• Degree grantor/type: 東北大学
• Date Granted: 平成11年3月25日
• Date Granted (W3CDTF): 1999
• Dissertation Number: 甲第7023号
• Degree Type: 博士(農学)
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• NDLC: UT51
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-99-H446
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000335356; http://id.ndl.go.jp/bib/000000335356
• Bibliographic Record Category (NDL): 213

Table of Contents

目次

緒言

第1章 フラボノイドの高感度分析のための化学発光検出-高速液体クロマトグラフ(CL-HPLC)法の開発

第2章 フラボノイドの吸収と代謝

第3章 緑茶カテキンの生体内抗酸化効果