カゼイノグリコペプチド(CGP)の工業的調製と生理機能に関する研究

• Material Type: 博士論文
• Title: カゼイノグリコペプチド(CGP)の工業的調製と生理機能に関する研究
• Title Transcription: カゼイノグリコペプチド CGP ノ コウギョウテキ チョウセイ ト セイリ キノウ ニ カンスル ケンキュウ
• Author/Editor: 谷本守正 [著]
• Author Heading: 谷本, 守正 タニモト, モリマサ
• Degree grantor/type: 東北大学
• Date Granted: 平成10年11月12日
• Date Granted (W3CDTF): 1998
• Dissertation Number: 乙第7604号
• Degree Type: 博士(農学)
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• NDLC: UT51
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-99-H604
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000335514; http://id.ndl.go.jp/bib/000000335514
• Bibliographic Record Category (NDL): 213

Table of Contents

目次

第1章 緒論

第2章 CGPの工業的調製法

第1節 レンネットカゼインホエーからのCGPの大量調製方法

第2節 pHによる解離-会合挙動,およびそれを利用したCGPの大量調製方法