Village level processing of sweetpotato into dried chips, flour and grates

• Material Type: 博士論文
• Title: Village level processing of sweetpotato into dried chips, flour and grates
• Author/Editor: Tan, Daniel Leslie Suede [著]
• Author Heading: Tan, Daniel Leslie Suede タン, ダニエル レスリー スウェード
• Alternative Title: 小規模加工法によるサツマイモ製粉に関する研究 ショウキボ カコウホウ ニ ヨル サツマイモ セイフン ニ カンスル ケンキュウ
• Degree grantor/type: 岩手大学
• Date Granted: 平成12年3月24日
• Date Granted (W3CDTF): 2000
• Dissertation Number: 甲第151号
• Degree Type: 博士 (農学)
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• NDLC: UT51
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-2000-J679
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000355881; http://id.ndl.go.jp/bib/000000355881
• Bibliographic Record Category (NDL): 213

Table of Contents

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List of Tables

List of Figures

CHAPTER I General Introduction

1.1 Introduction