熟成中の食肉軟化に寄与する筋原線維構造タンパク質パラトロポミオシンの遊離機構に関する研究

The cover of this title could differ from library to library.

Available with Digitized Contents Transmission Service

国立国会図書館デジタルコレクション

Available for viewing via the Digitized Contents Transmission Service for Individuals to official registered users of the NDL, who resides in Japan.

熟成中の食肉軟化に寄与する筋原線維構造タンパク質パラトロポミオシンの遊離機構に関する研究

Notes on use

Search by Bookstore

Provided by：国立国会図書館デジタルコレクション

Mina Search
- プレーンテキスト
  Registered users of Mina Search can download or stream this content.

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Material Type: 博士論文
Title: 熟成中の食肉軟化に寄与する筋原線維構造タンパク質パラトロポミオシンの遊離機構に関する研究
Title Transcription: ジュクセイチュウノショクニクナンカニキヨスルキンゲンセンイコウゾウタンパクシツパラトロポミオシンノユウリキコウニカンスルケンキュウ
Author/Editor: 費莎 [著]
Author Heading: 費, 莎ヒ, サ
Degree grantor/type: 神戸大学
Date Granted: 平成11年9月30日
Date Granted (W3CDTF): 1999
Dissertation Number: 甲第2011号
Degree Type: 博士 (農学)
Note (Dissertation): 博士論文
Place of Publication (Country Code): JP
NDLC: UT51
Note (General): 博士論文
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: UT51-2000-M176
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000000358142
http://id.ndl.go.jp/bib/000000358142
Bibliographic Record Category (NDL): 213