日本食生活学会誌 = Journal for the integrated study of dietary habits

• Material Type: 雑誌
• Title: 日本食生活学会誌
• Title Transcription: ニホン ショクセイカツ ガッカイシ
• Volume: 34巻2号 2023年
• Author/Editor: 日本食生活学会 編
• Author Heading: 日本食生活学会 ニホン ショクセイカツ ガッカイ ( 001115480 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 坂戸 : 日本食生活学会
• Publication, distribution, etc. (Current/latest publisher): 東京 : 日本食生活学会
• Publication Date: 2023
• Publication Date (W3CDTF): 2023
• Note (Publication, distribution, etc.): 出版地の変更あり
• Year and volume of publication: 5巻1号 (1994)-
• Size: 26-30cm
• Alternative Title: Journal for the integrated study of dietary habits Journal for the integrated study of dietary habits; Journal for the integrated study of dietary habits
• Key Title: Nihon Shokuseikatsu Gakkaishi
• ISSN (Periodical Title): 1346-9770
• ISSN-L (Periodical Title): 1346-9770
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Alias of Author: Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits
• NDLC: ZE16
• Note (General): 刊行頻度の変更あり
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z71-F860
• Replaces: 継続前; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000399313
• Has Format (ISSN): 他媒体版 : 1881-2368; http://iss.ndl.go.jp/issn/1881-2368
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000399093; http://id.ndl.go.jp/bib/000000399093
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition

Table of Contents

第66回大会主題講演 食肉の風味に影響をあたえる骨格筋の特性について

第66回大会主題講演 細胞性食品(いわゆる「培養肉」)業界の現状と課題

伊豆東岸沖で漁獲されたキンメダイの魚肉成分について

成長期ラットの窒素出納に与える飼料タンパク質量の違いとイナゴ添加の影響

自治体作成の「給食施設における保存食に関する手引」の現状