馬鈴薯貯蔵法

• Material Type: 図書
• Title: 馬鈴薯貯蔵法
• Title Transcription: バレイショ チョゾウホウ
• Author/Editor: 高橋偵造 著
• Author Heading: 高橋, 偵造, 1875-1952 タカハシ, テイゾウ, 1875-1952 ( 00078208 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 博文館
• Publication Date: 明42.1
• Publication Date (W3CDTF): 1909
• Extent: 210p
• Size: 23cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 610
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 619.7-TA33ウ
• Other Form Call No. (NDL): YDM62779
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000478560; http://id.ndl.go.jp/bib/000000478560
• National Bibliography No. (JPNO): 40061130
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

標題紙

目次

第一編　馬鈴薯の構造/1

第一章　馬鈴薯の化学的成分/9

第二章　馬鈴薯の成熟中に起る変化/33