財団法人大日本麦酒科学研究所生物化学業績. 特輯 (日本内地農・漁村食の調査研究)

• Material Type: 図書
• Title: 財団法人大日本麦酒科学研究所生物化学業績
• Title Transcription: ザイダン ホウジン ダイニホン ビール カガク ケンキュウジョ セイブツ カガク ギョウセキ
• Volume: 特輯 (日本内地農・漁村食の調査研究)
• Author Heading: 大日本麦酒科学研究所 ダイニホン ビール カガク ケンキュウジョ ( 00291484 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 大日本麦酒科学研究所
• Publication Date: 昭和19
• Publication Date (W3CDTF): 1944
• Extent: 233p
• Size: 26cm
• Alternative Title: 日本内地農・漁村食の調査研究
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 596
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 特215-205
• Other Form Call No. (NDL): YD5-H-特215-205
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000616211; http://id.ndl.go.jp/bib/000000616211
• National Bibliography No. (JPNO): 44014299
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

標題

目次

業績第１　日本内地の一般農村食/1

業績第２　東北と北海道農村食の良否階級による特色/6

業績第３　農村食と漁村食との比較とその特色/7