最新西洋料理精義. 中巻

• Material Type: 図書
• Title: 最新西洋料理精義
• Title Transcription: サイシン セイヨウ リョウリ セイギ
• Volume: 中巻
• Author/Editor: 手塚かね子 著
• Author Heading: 手塚, かね子, 1880-1944 テズカ, カネコ, 1880-1944 ( 00357645 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 弘文館
• Publication Date: 昭14
• Publication Date (W3CDTF): 1939
• Extent: 841p
• Size: 20cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 596
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 675-128
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000715132; http://id.ndl.go.jp/bib/000000715132
• National Bibliography No. (JPNO): 46054619
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

標題

目次

エッグEGGS(英) ウーフOEUFS(佛) 鷄卵料理/1

ヴェヂタァブルVEGETABLES(英)レギュムLEGUMES(佛)野菜料理/47

―根菜及び根菜類―