新編食品化学. 各論訂

• Material Type: 図書
• Title: 新編食品化学
• Title Transcription: シンペン ショクヒン カガク
• Volume: 各論
• Author/Editor: 田所哲太郎 著
• Edition: 訂
• Author Heading: 田所, 哲太郎, 1885-1980 タドコロ, テツタロウ, 1885-1980 ( 00076768 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 丸善
• Publication Date: 昭11
• Publication Date (W3CDTF): 1936
• Extent: 503p
• Size: 22cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 498.5; 498.55
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 498.55-Ta16ウ
• Other Form Call No. (NDL): YD5-H-498.55-Ta16ウ
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000720241; http://id.ndl.go.jp/bib/000000720241
• National Bibliography No. (JPNO): 46059798
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

標題

目次

農産食品編

林産食品編

畜産食品編