西洋料理の奥義と家庭料理

• Material Type: 図書
• Title: 西洋料理の奥義と家庭料理
• Title Transcription: セイヨウ リョウリ ノ オウギ ト カテイ リョウリ
• Author/Editor: 北川敬三 著
• Author Heading: 北川, 敬三, 1894-1971 キタガワ, ケイゾウ, 1894-1971 ( 00032052 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 研進社
• Publication Date: 昭11
• Publication Date (W3CDTF): 1936
• Extent: 246p
• Size: 20cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 596
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 717-59
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000720769; http://id.ndl.go.jp/bib/000000720769
• National Bibliography No. (JPNO): 46060329
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

標題

目次

第一篇　料理の奧義/1

第一章　總說/1

第一節　家庭料理を作る際の注意事項/1