水産学全集. 第10巻

• Material Type: 図書
• Title: 水産学全集
• Title Transcription: スイサンガク ゼンシュウ
• Volume: 第10巻
• Author Heading: 木村, 金太郎, 1882-1948 キムラ, キンタロウ, 1882-1948 ( 00030970 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 厚生閣
• Publication Date: 昭和8
• Publication Date (W3CDTF): 1933
• Extent: 359p
• Size: 23cm
• Additional Title: 水産製造学 スイサン セイゾウガク
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 660
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 610-129
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000777754; http://id.ndl.go.jp/bib/000000777754
• National Bibliography No. (JPNO): 47024293
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Contents: 水産製造学 / 木村金太郎 著(Provided by: 国立国会図書館蔵書)

Table of Contents

標題

目次

第一編　總論/1

第一章　水產製造學/1

第二章　水產製造原料の化學成分/4