私たちの食物 : でんぷんとこう素の研究(私たちの科学研究)

• Material Type: 図書
• Title: 私たちの食物 : でんぷんとこう素の研究
• Title Transcription: ワタクシタチ ノ ショクモツ
• Author/Editor: 萩原文二 著
• Series Title: 私たちの科学研究
• Author Heading: 萩原, 文二, 1920-1988 ハギワラ, ブンジ, 1920-1988 ( 00006372 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 大阪 : 文理書房
• Publication Date: 昭和24
• Publication Date (W3CDTF): 1949
• Extent: 133p
• Size: 18cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Genre/Form Terms: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )Authorities
• Target Audience: 児童
• Collection: 児童書
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 児乙部49-H-25
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000805990; http://id.ndl.go.jp/bib/000000805990
• National Bibliography No. (JPNO): 45013743
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 114

Table of Contents

目次

１．　食物と　でんぷん

（１）　食物の成分にはどんなものがあるか/1

（２）　食物と　でんぷん/4

２．　でんぷん　はどんなものに含まれているか