企画・設計・工場管理を中心とした冷凍技術原論(水産技術選書 ; 第1冊)

• Material Type: 図書
• Title: 企画・設計・工場管理を中心とした冷凍技術原論
• Title Transcription: キカク セッケイ コウジョウ カンリ オ チュウシン ト シタ レイトウ ギジュツ ゲンロン
• Author/Editor: 草間秀俊 等著
• Series Title: 水産技術選書 ; 第1冊
• Author Heading: 草間, 秀俊, 1907-1991 クサマ, ヒデトシ, 1907-1991 ( 00038649 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : イデア書院
• Publication Date: 1951
• Publication Date (W3CDTF): 1951
• Extent: 303p 表
• Size: 22cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 冷凍 レイトウ ( 00569357 )Authorities
• NDC: 533.8
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 533.8-Ku939r
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000877320; http://id.ndl.go.jp/bib/000000877320
• National Bibliography No. (JPNO): 51004747
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

目次

第1章 冷凍の理論と冷凍機

1．1． 冷凍に必要な熱力學

1．1．1． 仕事と熱エネルギー

1．1．2． 狀態の變化