食糧品増産の秘訣 : 農村恐慌の打開策(酵素活用研究叢書 ; 第3集)

• Material Type: 図書
• Title: 食糧品増産の秘訣 : 農村恐慌の打開策
• Title Transcription: ショクリョウヒン ゾウサン ノ ヒケツ : ノウソン キョウコウ ノ ダカイサク
• Author/Editor: 守山鴻三 著
• Series Title: 酵素活用研究叢書 ; 第3集
• Author Heading: 守山, 鴻三 モリヤマ, コウゾウ ( 00047813 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 泰文館
• Publication Date: 1950
• Publication Date (W3CDTF): 1950
• Extent: 157p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 農産製造 ノウサンセイゾウ ( 00568704 )Authorities
• NDC: 588
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 588-M871n
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000881095; http://id.ndl.go.jp/bib/000000881095
• National Bibliography No. (JPNO): 51008523
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

目次

はしがき(總論)

第一章 菌類・こうじと人類

一 かび(有害菌と有益菌)(通)

二 こうじとは何？