栄養学講座. 第3 (応用栄養学)

• Material Type: 図書
• Title: 栄養学講座
• Title Transcription: エイヨウガク コウザ
• Volume: 第3 (応用栄養学)
• Author/Editor: 下田吉人, 島薗順雄 編
• Author Heading: 下田, 吉人, 1897-1979 シモダ, ヨシト, 1897-1979 ( 00071910 )Authorities; 島薗, 順雄, 1906-1992 シマゾノ, ノリオ, 1906-1992 ( 00071390 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 朝倉書店
• Publication Date: 1959
• Publication Date (W3CDTF): 1959
• Extent: 269p
• Size: 22cm
• Alternative Title: 応用栄養学 オウヨウ エイヨウガク
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 栄養--叢書 エイヨウ ソウショ ( 00583871 )Authorities
• NDC: 498.53
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 498.53-Si412e
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000884229; http://id.ndl.go.jp/bib/000000884229
• National Bibliography No. (JPNO): 52001262
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Contents: 食餌療法(芹沢千代) 乳児栄養(高井俊夫) 幼児,学童,青春期の栄養(高井俊夫) 母性栄養,とくに妊婦および授乳婦の栄養(高井俊夫) 美容と栄養(安田利顕) 老人栄養(小池五郎) 労働栄養(梶原三郎) 栄養指導(岩田昌一)(Provided by: 国立国会図書館蔵書)

Table of Contents

目次

1． 食餌療法 芦沢千代

A 栄養療法

B 治療食の意義および種類

C 治療食の献立および調理法