製パン技術 : 製パン技能者養成テキスト
Available with Digitized Contents Transmission Service
国立国会図書館デジタルコレクション
Available for viewing via the Digitized Contents Transmission Service for Individuals to official registered users of the NDL, who resides in Japan.
Search by Bookstore
Read this material in an accessible format.
Table of Contents
目次
序論 製パン工業槪說
p1
第1部 基礎編
第1章 製パン数学
p15
第2章 製パン物理学及化学
p31
Holdings of Libraries in Japan
This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.
Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.
Northern Japan
北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ５８８．３／Ｆ６６
- Book Registration Number：
- 1104524309
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- ５８８．３／フ１／１
- Book Registration Number：
- 1101505541
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 588.3/ﾌ1
- Book Registration Number：
- 1001163607
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 588/20/
- Book Registration Number：
- 111076097
Kanto
群馬県立図書館
Paper- Call No.：
- S-09743
- Book Registration Number：
- 09288002
Search by Bookstore
Read in Disability Resources
- Mina Search
- プレーンテキスト
Registered users of Mina Search can download or stream this content.
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 図書
- Title
- Title Transcription
- セイパン ギジュツ : セイパン ギノウシャ ヨウセイ テキスト
- Author/Editor
- 藤沢製作所 編
- Author Heading
- 藤沢製作所 フジサワ セイサクジョ ( 00787443 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1952
- Publication Date (W3CDTF)
- 1952
- Extent
- 475p 図版
- Size
- 22cm