乳学. 第1巻 (乳汁編)

• Material Type: 図書
• Title: 乳学
• Title Transcription: ニュウガク
• Volume: 第1巻 (乳汁編)
• Author/Editor: 里正義 著
• Author Heading: 里, 正義, 1882-1961 サト, マサヨシ, 1882-1961 ( 00068272 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 明文堂
• Publication Date: 1955
• Publication Date (W3CDTF): 1955
• Extent: 493p
• Size: 27cm
• Alternative Title: 乳汁編
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 乳汁 ニュウジュウ ( 00568776 )Authorities; 牛乳 ギュウニュウ ( 00562738 )Authorities
• NDC: 648.1
• Target Audience: 一般
• Note (General): 昭和6年刊 (全2冊) のものを分冊増補改訂
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 648.1-Sa827n
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000923692; http://id.ndl.go.jp/bib/000000923692
• National Bibliography No. (JPNO): 54010887
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

乳學 目次

緖言

一 乳汁並びに乳製品利用の發達經路

二 我が國に於ける乳汁並びに乳製品利用の發達經路

第一卷 乳汁編