酪農化学シリーズ 第5 (酪農醗酵化学)
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Table of Contents
酪農醱酵化学 目次
第1章 細菌の醱酵化学新理論
p1
第2章 細菌の物理化学性と環境
p11
第3章 化学薬品の殺菌に対する理論
p17
第4章 細菌類の組成分
p22
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- Title
- Title Transcription
- ラクノウ カガク シリーズ
- Volume
- 第5 (酪農醗酵化学)
- Author/Editor
- 田所哲太郎 著
- Author Heading
- 田所, 哲太郎, 1885-1980 タドコロ, テツタロウ, 1885-1980 ( 00076768 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1959
- Publication Date (W3CDTF)
- 1959
- Extent
- 98p