食物の尺度 : 献立用

• Material Type: 図書
• Title: 食物の尺度 : 献立用
• Title Transcription: タベモノ ノ モノサシ : コンダテヨウ
• Author/Editor: 小田静枝 著
• Author Heading: 小田, 静枝, 1901-1969 オダ, シズエ, 1901-1969 ( 00057394 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 家政教育社
• Publication Date: 1956
• Publication Date (W3CDTF): 1956
• Extent: 63p
• Size: 27cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 食品化学 ショクヒンカガク ( 00572189 )Authorities; 栄養 エイヨウ ( 00561876 )Authorities
• NDC: 498.55
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 498.55-O216t
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000951521; http://id.ndl.go.jp/bib/000000951521
• National Bibliography No. (JPNO): 56010042
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

献立用 食物の尺度 目次

はしがき

六つの基礎食品

食べものの選び方

カロリーを多く含む食品の特徴図解