牛乳料理五〇〇種

• Material Type: 図書
• Title: 牛乳料理五〇〇種
• Title Transcription: ギュウニュウ リョウリ 500シュ
• Author/Editor: 山中和子 著
• Author Heading: 山中, 和子 ヤマナカ, カズコ ( 00093873 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 金園社
• Publication Date: 1960
• Publication Date (W3CDTF): 1960
• Extent: 226p 図版
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 料理 リョウリ ( 00569854 )Authorities; 牛乳 ギュウニュウ ( 00562738 )Authorities
• NDC: 596
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 596-Y387g
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000001002017; http://id.ndl.go.jp/bib/000001002017
• National Bibliography No. (JPNO): 60004160
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• DOI: 10.11501/2490263; https://doi.org/10.11501/2490263
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/2490263; https://dl.ndl.go.jp/pid/2490263
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (Materials For Handicapped People:2): プレーンテキスト
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2011-03-31
• Date Accepted (W3CDTF): 2011-08-18T19:55:28+09:00
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Call No.: 596-Y387g
• Original Material (JPNO): 60004160
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

牛乳料理・五〇〇種

目次

まえがき

乳製品の種類と使い方

牛乳から作られるもの