茶料理

• Material Type: 図書
• Title: 茶料理
• Title Transcription: チャリョウリ
• Author/Editor: 魚谷常吉 著
• Author Heading: 魚谷, 常吉, 1894-1964 ウオタニ, ツネキチ, 1894-1964 ( 00088846 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 京都 : 河原書店
• Publication Date: 1947
• Publication Date (W3CDTF): 1947
• Extent: 253p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 懐石料理 カイセキリョウリ ( 00564624 )Authorities
• NDC: 791.8
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 791.8-U631t
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000001004588; http://id.ndl.go.jp/bib/000001004588
• National Bibliography No. (JPNO): 60006732
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

目次

一部 茶料理及其料理法

懷石

配膳

初釜茶事の懷石