レダクトン化学の基礎とビタミンCの生化学的成果 : 食品学の新基礎

• Material Type: 図書
• Title: レダクトン化学の基礎とビタミンCの生化学的成果 : 食品学の新基礎
• Title Transcription: レダクトン カガク ノ キソ ト ビタミン C ノ セイカガクテキ セイカ : ショクヒンガク ノ シン キソ
• Author/Editor: H.フォン・オイラー 等共著
• Author Heading: Euler, Hans von, 1873-1964 ( 00521495 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 内田老鶴圃
• Publication Date: 1960
• Publication Date (W3CDTF): 1960
• Extent: 267, 35p 図版
• Size: 22cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 生化学 セイカガク ( 00570312 )Authorities
• NDC: 464
• Target Audience: 一般
• Note (General): オイラーの新原稿 (未刊) を邦訳し日本人の業績を加へて編纂したもの
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 464-cE88r
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000001007542; http://id.ndl.go.jp/bib/000001007542
• National Bibliography No. (JPNO): 60009688
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

目次

序言 野村・足立・山藤

序文(Vorwort)オイラー(Euler)

ハンス・フォン・オイラー教授の略歴

緒言